1本ずつ揚げたてで提供される創作串カツを
お出汁で食べるこのお店のスタイルに合うように
食事と会話をと楽しみながら
ゆっくりとした時間を過ごせる店内を目指しました。
柾目檜の突板を使った家具などで空間をシャープに見せながら、
アクセントとしてナラ材の名栗パネル使用。
床やカウンターの袖壁などに左官モルタルを合わせることで
大人っぽいモダンな雰囲気を演出しています。
また、外観ファサードも余計なことは一切せず、
左官を塗り上げた壁面に照射して生まれる陰影自体を
デザインとした、粋でシンプルなものになりました。
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